Carbonara Recipe By Simpol | Open Dishes Recipe Online Blog

If you’re looking for a tasty and easy-to-make pasta dish, then you need to try out this carbonara recipe. It’s a classic recipe that has been enjoyed for generations, and it’s sure to be a hit with anyone who tries it.

Spaghetti Carbonara

Ingredients:

1 pound spaghetti
6 strips of bacon, chopped
1/2 cup heavy cream
3 cloves garlic, minced
1 cup grated Parmesan cheese
2 eggs, beaten
Salt and black pepper to taste

Instructions:

Bring a large pot of salted water to a boil. Cook spaghetti according to package instructions until al dente. Reserve 1 cup of the pasta water before draining.
In a large skillet, cook the bacon over medium-high heat until crispy. Remove from the pan with a slotted spoon and set aside.
In the same skillet, sauté garlic until fragrant, about 1 minute. Add the cooked spaghetti and toss to coat with garlic oil.
In a small bowl, whisk together the heavy cream, Parmesan cheese, and eggs. Make sure to continue whisking until fully combined.
Slowly pour the cream mixture over the spaghetti, stirring constantly until the sauce thickens and coats the pasta. If the sauce is too thick, add some of the reserved pasta water, 1 tablespoon at a time, until the desired consistency is achieved.
Add the bacon back to the pan and stir to combine. Season with salt and black pepper to taste.
Remove from heat and serve immediately, garnished with additional Parmesan cheese, if desired. Enjoy!

Original Carbonara Rezept

Zutaten:

1 Pfund Spaghetti
6 Scheiben Speck, gehackt
1/2 Tasse Schlagsahne
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse geriebener Parmesan
2 Eier, geschlagen
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. 1 Tasse des Nudelwassers aufbewahren, bevor man abgießt.
In einer großen Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten. Mit einer Schaumkelle aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne den Knoblauch anbraten, bis er duftet, etwa 1 Minute. Die gekochten Spaghetti hinzufügen und mit Knoblauchöl vermischen.
In einer kleinen Schüssel Schlagsahne, Parmesan und Eier gut vermischen.
Die Creme-Mischung langsam über die Spaghetti gießen, dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt und die Nudeln bedeckt. Falls die Sauce zu dick ist, kann man das Nudelwasser, 1 Esslöffel auf einmal, hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Den Speck zurück in die Pfanne geben und vermischen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Vom Herd nehmen und sofort servieren, garniert mit extra Parmesan Käse, falls gewünscht. Genießen!

Delicious and easy, carbonara is the perfect comfort food for any time of year. Try out either of these recipes and enjoy your own homemade version of this classic dish!

If you are looking for Creamy pasta carbonara recipe – Best Recipes you’ve visit to the right place. We have 35 Images about Creamy pasta carbonara recipe – Best Recipes like Homemade Carbonara Recipe (Step-by-Step Video) | How To Cook.Recipes, 45+ Carbonara Sauce Rezept Original – Rezeptideen and also Sikandalous Cuisine: Spaghetti alla Carbonara Recipe #sikandalouscuisine. Here you go: